Giudizio
Vino dal colore rosso intenso con riflessi granati, profumo intenso che richiama frutti di bosco, la liquirizia e l'amarena, i tannini morbidi e non invadenti, grazie ad un uso sapiente del legno.

Giudizio
Vino dal colore rosso rubino intenso alcolico, fruttato, aromatico, i tannini morbidi e suadenti grazie ad un uso limitato del legno per far esaltare tutti i profumi.

Giudizio
Vino di colore giallo paglierino molto aromatico. Profumato e corposo, la buona alcolicità rende questo vino un ottimo abbinamento con i piatti estivi.

Olio extra vergine di oliva
A Monterotondo si produce olio da sempre. Le olive sono scrupolosamente raccolte a mano e rapidamente molite a freddo per ottenere olio extra vergine di grande qualità. Appena fatto l'olio ha un fruttato molto intenso, è particolarmente indicato per essere consumato a crudo. La nostra produzione è di circa 800 bottiglie all'anno.